=================================食品安全教育研究所発行= ■ ■■ マーケティングの基本 ■■■ 2019年8月3日発行 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ おはようございます。河岸です。 消費税が上がっても、どうしてもこの商品が欲しいと お客様に言わせるような開発を行いませんか。 私、 #河岸宏和 の最新刊の案内です。 「最新版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ」 食品をめぐる問題が様々な形で話題になっている昨今、 興味の高まる食品工場の品質管理や安全管理から、衛生 管理、原材料管理、流通、商品開発などまで、わかりや すく解説する。 8月上旬発売予定です。 アマゾンで予約出来ます。↓↓↓ http://ja8mrx.o.oo7.jp/sikumisinn0720.html みなさん、是非、お手元にお願いします。 ●私、 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 食品企業での従業員のモチベーション・生産性アップのポイント ～従業員満足を上げ、企業価値を高めるために優先すべき課題とは～ 2019年10月18日（金）12:30～16:30 江東区文化センター 3F 第2研修室 講師 食品安全教育研究所 代表 河岸宏和 https://www.rdsc.co.jp/seminar/191051 ●講師割引があります ↓↓↓ http://ja8mrx.o.oo7.jp/syokuhinnkigyou.pdf 多くのトラブルを未然に防ぐために従業員満足をいかにして 上げるのかを具体的に解説します。 働き方改革で求められる「従業員ひとりひとりが主体的に 働き生産性を上げる」ため必要なのはなにか。 みなさんお待ちしています。 ●私 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 食の安全”を確保するための 製造工場の運営・管理と品質問題への対処法 ・2019年10月4日（金） 13：00～17：00 ・東京都内中心部で調整しております。 ・31,000円(税込/テキスト付) → 河岸宏和の紹介と言っていただければ 10000円引きになります。 https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/4210 みなさん お待ちしています。 ●食品工場診断について 車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、 病気になることを未然に防いでいます。 あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/koujyousinn.pdf #河岸宏和 #食品安全教育研究所 ==================================================== ★☆ ==================== マーケティングの基本 =========================== 情報 新商品を考える時にお客さんが考える市場を外しては考 える事はできません。 お客さんはまず情報を集めます。商品を買う前にお客さ んは様々な情報を集めます。インターネット、雑誌、口コ ミなどになります。身近な方の意見が一番参考になるかも しれません。 利便性 パソコン、アイバッドを使うとこんなに便利になります と口コミで聞くとほしくなるものです。リモコン付のテレ ビを使用すると、昔のガチャガチャチャンネルを変えるテ レビは使用したくなくなるものです。 Ipodを使用するとカセットテープのデッキは持ち歩きた くなくなります。 コスト もしアイパッドが２０万円したら、ここまで売れなかっ たと思います。アイパッドは５万円前後ですから、５万円 の機械でここまでできるのなら、買った方は満足するので す。ユニクロのヒートテックも普通の下着より高価だとし ても、暖かさと価格を比較して満足感が得られたので売れ ていると思うのです。 満足感 アイホン、アイパッドを電車の中で使用している方を見 ると、誇らしげな雰囲気があります。 ヘッドフォンのBOSE社も使用している方は誇らしげです。 このブランドのものを使用しているユーザーであることが、 誇らしげに感じさせることが大切なのです。 トヨタのプリウスもハリウッドスターが好んで乗るよう になった」と情報を聞くとプリウスを所有する満足感が増 えるものです。 作り手側から考える マーケティングを作り手側から考えて見ます。 売り場 place 売り場をどこで考えるかが大切です。スーパーで売る商 品と、道の駅で売る場合は、包装の仕方が変わるはずです。 高級感を出した方がいいのか素朴さを出した方がいいの かを考えるのです。 スーパーの売り場でも、どの売り場でどのように陳列さ れるのかを考えて、売り場全体の中でどうなるかを考える 必要があります。 価格 price 安ければいいのか、最近の世の中を見ると安ければいい という商品が多くなってきています。しかし、価値に対し て適切な価格であることが大切だと思うのです。 製品 product 価格が安くても価値が無ければ売れません。「ただでも いらない」そんな商品も世の中にはあるものです。２０１ １年に起きた「残飯おせち」はただでもいらないものの代 表だと思います。 宣伝 promotion 口コミ、マスコミ宣伝、ネット情報など宣伝方法も多様 化の時代になってきています。テレビCMにさえ流せば、新 聞で取り上げられれば必ず売れた時代は終わったと思いま す。 商品を実際に使用する方に向けてどうすれば情報が確実 に届くかを真剣に考える時代になったと思います。 2012年の年末には、インターネット競売『ペニーオーク ションサイト』の詐欺事件で芸能人のブログが使われまし た。芸能人が自分自身のブログの中で、オークションで落 札してもいない商品を、安価に落札したと書き込んだので す。 有名人のブログの中で美味しいとされた商品が売れるこ とがあります。 しかし、本当に有名人が自分のお金で買われて、自分で 美味しいと思った時に自分の言葉で発信するのがブログで あって、落札してもいない商品、自分のお金で購入しても いない商品を批評するのは、詐欺行為と言ってもいいと思 います。 一度でもだまされたお客様は二度と戻って来ないと思い ます。 私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。 ★☆ ========== いろんな 人に 勧めてください ================ 私、河岸宏和の教育の依頼は 下記のページの 「連絡先」から お願いします。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm ●クレームのない、生産効率のいい工場の設計の相談に乗ります。 ●河岸宏和の講演、セミナーなどの依頼はこちらからお願いします。 いままでの実績も纏めてあります。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm #HACCP HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催 品質管理 生産管理 河岸宏和 |