=================================食品安全教育研究所発行=
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■■　天災時には従業員との連絡を最優先で行うこと
■■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019年9月21日発行　
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おはようございます。河岸です。
●私、#河岸宏和　の無料セミナーの計画があります。
　詳細決まり次第連絡しますが、手帳に○をお願いします。
・10月29日　火曜日　大阪
・11月22日　金曜日　広島
・11月28日　木曜日　東京

●私、　#河岸宏和　の最新刊の案内です。
　「最新版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ」

　食品をめぐる問題が様々な形で話題になっている昨今、
興味の高まる食品工場の品質管理や安全管理から、衛生
管理、原材料管理、流通、商品開発などまで、わかりや
すく解説する。
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　みなさん、是非、お手元にお願いします。






●私、　#河岸宏和　のセミナーの案内です。　

食品企業での従業員のモチベーション・生産性アップのポイント
～従業員満足を上げ、企業価値を高めるために優先すべき課題とは～

2019年10月18日（金）12:30～16:30
江東区文化センター　3F　第2研修室
講師　食品安全教育研究所　代表　河岸宏和　

　https://www.rdsc.co.jp/seminar/191051

●講師割引があります　↓↓↓
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/syokuhinnkigyou.pdf

多くのトラブルを未然に防ぐために従業員満足をいかにして
上げるのかを具体的に解説します。
　働き方改革で求められる「従業員ひとりひとりが主体的に
働き生産性を上げる」ため必要なのはなにか。

みなさんお待ちしています。



●私　#河岸宏和　のセミナーの案内です。
食の安全”を確保するための
製造工場の運営・管理と品質問題への対処法
・2019年10月4日（金） 13：00～17：00
・東京都内中心部で調整しております。
・31,000円(税込/テキスト付)
　→　　河岸宏和の紹介と言っていただければ　10000円引きになります。

　https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/4210

みなさん　お待ちしています。


●食品工場診断について
　車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、
病気になることを未然に防いでいます。
あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/koujyousinn.pdf
　#河岸宏和 #食品安全教育研究所



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　天災時には従業員との連絡を最優先で行うこと
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日本中で大きな天災が続いています。

　みなさんの工場で,通勤時間前に大きな地震が発生し
た時に従業員に対して、出勤すべきか、自宅待機させ
るかをどのように連絡しますか。
　もし、工場の事務所が使えないとき、工場が停電し
たときにどうするか考えていますか。
　システムとして導入するまで、直ぐにどうするかの
検討が必要です。
　従業員の個人所有の携帯電話のメールアドレス、ラ
インなどで連絡している場合を見かけますが、個人情
報の管理上、個人所有の物を使用することは避けるべ
きと考えます。


有給扱いが基本
　天災時で自宅待機の場合の賃金をどうするか考えて
いますか。
　社員の場合は月給扱いで支給されると思います。
　時給扱いのバイト、パートの場合は自宅待機の場合
の給与がどうなるか、連絡するときに併せて伝えると、
従業員は安心するものです。
　「今朝発生した地震の影響で、停電してますので、
本日は自宅待機です。なお、賃金は、出勤扱いで支給
いたします。明日以降については、夕方五時までに連
絡します」と連絡することが必要です。


安否確認が必要
　従業員に連絡を行った時に連絡を受けた従業員、家
族の安否確認を行うことが必要です。
　従業員名簿を用意して、連絡漏れの無いことを確認
し、安否が確認できた方を消し込んで行きます。
　一時間過ぎても、連絡が付かない方は、直接電話を
する、自宅を訪問するなどして安否を確実に確認しま
す。



私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。
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●クレームのない、生産効率のいい工場の設計の相談に乗ります。
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#HACCP
HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催　品質管理 生産管理　河岸宏和