=================================食品安全教育研究所発行= ■ ■■ 残業は一分単位で付ける事が必要 ■■■ 2019年5月5日発行 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ おはようございます。河岸です。 食品工場で管理すべき項目の内、一番大切な項目は、労務管理です。 特に安全管理は、企業体質につながると思います。安全管理が出来 ない工場は、衛生管理は、全く出来ないと私は思っています。 ●私 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 異物混入のトラブルをなくすための 豊富な事例から考える食品工場における異物混入防止対策の実際 2019/6/14（金） 10:30 ～ 16:30 連合会館 (東京・お茶の水） 申し込みは下記からお願いします。↓↓↓ http://www.thplan.com/seminar/25983/ 異物の可能性のある箇所の実例から防止策を解説します。 実例の写真は、配布しませんが、様々な写真に基づき対策例 などを解説します。 ●私 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 食の安心・安全”を確保するための製造工場の 点検と監査のポイント 【日 程】2019年6月20日（木） 13：00～17：00 【会 場】都内中心部で調整しております。 【受講料】 29,980円(税込/テキスト付) 一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招き ます。長年に渡って様々な食品工場で品質管理業 務を経験してきた講師が、安全で安心な食品を届 け続けるために必要な管理・基準作り・チェック の勘所を、事例ベースに解説。 申し込みは下記からお願いします。↓↓↓ https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/4014 私 #河岸宏和 の紹介と言っていただければ 1万円引きになります。 みなさんお待ちしています。 ●食品に関する質問、工場健康診断などの連絡は下記からお願いします。 http://form.mag2.com/rouvoviami ●食品工場診断について 車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、 病気になることを未然に防いでいます。 あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/koujyousinn.pdf #河岸宏和 #食品安全教育研究所 ==================================================== ★☆ ==================== 残業は一分単位で付ける事が必要 =========================== 一分単位が基本 コンビニのお弁当を製造している会社が残業を付けて いないと言う事で大きな支払いをする事になりました。 この会社では、従業員の残業は15分をすぎるまでは残業 を付けない。社員の場合は30分を過ぎないと残業を付け ないと言う事をしていたそうです。 皆さんの会社でも従業員、パートの方にはタイムカー ド通りの時間で賃金を計算していても、社員の方には、 働いた時間全ての賃金を支払っていない場合が多いとお もいます。 社員には全く残業を付けない場合。 社員には月によって残業時間を決めている場合。 給料に含んでいると言って残業を払わない場合。 色々な対応をしていると思います。 出勤簿は、一日単位の判子を押す形式なので労働基準 監督署が来ても分からないと言う方もいるとおもいます。 しかし、毎日の出勤時間、退出時間を個人衛生チェッ ク表などで確認出来る場合は、遡って清算の必要が出て くる可能性があります。 課長等の管理者は残業が付かない 課長以上、マネージャー以上の役職の方は残業が付か ないと思っている方も多いと思います。 工場で働いているスタッフ部門の方、品質管理、開発 の方も残業が付かないと思っている方も多いと思います。 しかし、残業は、人事権を持っている会社側の方だけ が残業がつかないのです。 経営者の方は家でコーヒーを飲んでいても、パチンコ をしていても仕事の事を考えていると言う事で、遅刻も 無いし、残業も付かないのです。 電車の事故で遅刻した時には、遅延証明を求められる 方は、課長以上であっても一分単位で残業がつくはずな のです。 営業手当が付いているから残業が付かない方もいると 思います。 手当の額が実際に拘束されている時間に見合っていれ ば問題は無いのですが、拘束時間がはるかに長い場合は、 残業代で清算する必要が出てきます。 労務管理がしっかり行えない会社は、品質管理なども 行えないと思っています。 あなたの工場は残業を一分単位で付けていますか。 私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。 ★☆ ========== いろんな 人に 勧めてください ================ 私、河岸宏和の教育の依頼は 下記のページの 「連絡先」から お願いします。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm ●クレームのない、生産効率のいい工場の設計の相談に乗ります。 ●河岸宏和の講演、セミナーなどの依頼はこちらからお願いします。 いままでの実績も纏めてあります。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm #HACCP HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催 品質管理 生産管理 河岸宏和 |