=================================食品安全教育研究所発行= ■ ■■ 宿泊設備の最低限の確保 ■■■ 2018年12月2日発行 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ おはようございます。河岸です。 明日までの投票です。是非よろしく お願いします。 まぐまぐ大賞2018開催のお知らせ 今年もまぐまぐ大賞の季節になりました。 みなさん、是非 投票お願いします。 私 #河岸宏和 の食品工場の工場長の仕事 https://www.mag2.com/m/0000100977.html 投票期間 11月12日（月）～12月3日（月） 私の継続の力になりますので、よろしくお願いします。 ●私 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 食品製造工場における各種異物の混入防止 原因究明とクレーム対応法 申し込む パンフレット 開催日時 2019年01月18日（金）12:30～16:30 主催（株）Ｒ＆Ｄ支援センター クレーム発生率1PPM以下になる対策を解説します。 https://www.rdsc.co.jp/seminar/190162 講師割引があります。↓↓↓↓↓ http://ja8mrx.o.oo7.jp/20190118.pdf ●私 #河岸宏和 のセミナーの案内です。 “食の安心・安全”を確保するための食品販売の現場に おける衛生管理と危機管理のポイント 2018年12月13日（木） 都内中心部で調整しております。 29,980円(税込／テキスト付) 様々な食品製造・販売の現場で品質管理業務を経験し てきた講師が、食品スーパー、コンビニエンスストア、 飲食店等を対象に、安心で安全な食品を届け続けるために必要 となる衛生と危機管理の勘所を、事例ベースに解説。 申し込みは下記からお願いします。 https://tech-d.jp/food/seminar/show/3744 ●食品に関する質問、工場健康診断などの連絡は下記からお願いします。 http://form.mag2.com/rouvoviami ●食品工場診断について 車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、 病気になることを未然に防いでいます。 あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/koujyousinn.pdf #河岸宏和 #食品安全教育研究所 ==================================================== ★☆ ==================== 宿泊設備の最低限の確保 =========================== 自分が住むと思えば 海外の方の雇用について議論が進んで来ています。 みなさんの工場でも、ブラジル、二世、三世の方、技能実習生の方、 留学生の方など、様々な形で、みなさんの工場にも海外の方がおられ ると思います。 寮は、工場側で準備することが多いので、みなさんも準備されて いると思います。 私も、学生時代は、一人あたり二畳の、二人部屋に住んでいました。 社会人になっても研修時代の半年間は、6畳に二人で住んでいました。 しかし、3年間生活するとしたら、みなさんは、最低限どのような 環境が必要だと思いますか。 実習生の方が、ふるさとに戻って「日本はよかった」「働きに行く ならあの工場がいい」と言ってもらえるためには、何が必要ですか。 自分が生活するつもりで、迎えると、相手には伝わると思います。 ●部屋の大きさ、原則「１室につき２名以下」かつ「一人当たりの 寝室床面積は、4.8㎡（３帖）以上」ＬＤＫなどの共用部分は、生 活導線から区切られる場合に限り、寝室として利用可。 ●必ず必要なもの 冷蔵庫・テレビ・洗濯機・エアコン・電子レンジ・炊飯器 ガスレンジ・掃除機・照明・ベットおよび布団一式・テーブル イス・カーテン ●受入時に購入、追加は実習生が負担するもの 炊事道具（フライパン、鍋等） 食器（皿・フォーク等） 掃除道具（ほうき・雑巾）・日用品（ティッシュ・ トイレットペーパー・洗剤・シャンプー・石鹸ゴミ袋等） 私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。 ★☆ ========== いろんな 人に 勧めてください ================ 私、河岸宏和の教育の依頼は 下記のページの 「連絡先」から お願いします。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm ●クレームのない、生産効率のいい工場の設計の相談に乗ります。 ●河岸宏和の講演、セミナーなどの依頼はこちらからお願いします。 いままでの実績も纏めてあります。 http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm #HACCP HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催 品質管理 生産管理 河岸宏和 |