=================================食品安全教育研究所発行=
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■■　所属することを誇れるか
■■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019年10月27日発行　
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おはようございます。河岸です。
　
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食品業界の今やるべきこと
　～働き方改革とリスク管理の徹底とは～
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　車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、
病気になることを未然に防いでいます。
あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。
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　所属することを誇れるか
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　あなたは、現在の企業に所属していることを誇りに思
っていますか。家族に説明するとき、退職後に家族に説
明するとき、自分自身で自分に語りかけるときに、「素
晴らしい時間を過ごした」と思うことができますか。
　「企業、会社は誰の物ですか」と質問をしたときに、み
なさんの工場の従業員の方は、なんと答えますか。目の
前の生産設備、使用しているボールペンまで、すべて
「自分の物」と思える教育が必要なのです。自分の会社、
自分の工場と思えば、過ごした時間も後悔が無いはずで
す。
　自分の工場と、一人一人の従業員が意識することで、
通勤中、通勤に使用する車などで、地域の方に迷惑をか
ける事は行わないようになる物です。
　「飲酒運転を行ったら解雇」と誓約書を交わしている工
場もありますが、「悪いことをしたら、罰があります」と、
考えられる項目をリストアップして注意するよりも、
「あなたの工場と思って行動してください」と教育した方
が、いい結果が生まれる物です。



私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。
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#HACCP
HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催　品質管理 生産管理　河岸宏和