●食品に関する質問、工場健康診断などの連絡は下記からお願いします。
　http://form.mag2.com/rouvoviami

●私　#河岸宏和　がコーディネーターを務めます。
第14回　食品安全シンポジウ
異物混入対策の最新事例
3月8日（木）
　本セッションでは、技術革新や新しい取り組みにより、大
きく変わろうとする異物混入対策の最新事例について討議す
る。
　まず永谷園は異物の定義を広義に捉え、不良品を排除する
ためにチャレンジしている事例、ハウス食品グループでは異
物バンクによる異物クレームの課題解決への事例を発表する。
　また、キユーピーでは、日に100万個以上流れる原料を、
目視検査し異物混入や不良品を確認することが増産化のネッ
クだったが、ＡＩ（人工知能）を導入し成果を上げてきた事
例などを発表する。
　https://school.jma.or.jp/foodsqm/index.html
　コーディネーター割引があります。　↓↓↓↓
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/14syokuhinsinnpo.pdf

●私、#河岸宏和　のセミナーの案内です。
食品製造工場における各種異物の
　混入防止/原因究明/発生時の対処法
東京
2018年03月27日（火）12:30〜16:30
申し込みは
　https://www.rdsc.co.jp/seminar/180378
講師割引があります　↓↓↓↓↓
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/20180327ibutu.pdf

●食品工場診断について
　車に車検制度、人間に定期健康診断制度があり、大きな事故、
病気になることを未然に防いでいます。
あなたの工場、従業員の管理状況の健康状態を検査してみませんか。
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/koujyousinn.pdf
　#河岸宏和 #食品安全教育研究所

====================================================
★☆　====================
　工場長の工場での服装について
===============================
事務所でどんな服装をするのか

　工場の建物の中で工場長のあなたはどんな服装をしています
か。
　通勤時の服装のままの工場長の方もいると思います。
　工場長が作業場の確認に行く時には着替えます。
　作業着に着替える行為の前に工場の事務所で作業している時
にはどんな服装をしていますか。

１　通勤時のネクタイをつけた服装で事務所にいる
２　通勤時のネクタイに上着の作業着のみ着ている
３　作業着に着替えている
４　事務所専用の作業着に着替えている

　それぞれについて考えてみます。　

１　通勤時のネクタイをつけた服装で事務所にいる

　工場長は社外の方との打ち合わせ等のお客様とか多いので、
事務所から現場に入らないので通勤時のままの服装の場合が
あります。
　私は製造工場の場合は、工場長であってもいつでも作業場
に行けるように工場長は作業場と同じ服装でいるべきだと思
います。

２　通勤時のネクタイに上着の作業着のみ着ている

　この服装の工場長の方も多いです。
　おもしろいのはこの服装をしている方の考え方は工場の服
装というよりも上着を着る目的がはっきりしているのです。
　寒いから、ワイシャツの袖が汚れるからと言った理由で作
業着を着ているのではと私は思ってしまいます。
　
　

３　作業着に着替えている

　一番のお勧めです。理想は作業している方と同じ服装で有
るべきだと思います。
　工場長と言うことで、名前の刺繍がされていたり、ちょっ
と高級な作業着を着ている工場もあります。
　私は、作業着に変化をつけるべきでは無いと思います。
　

４　事務所専用の作業着に着替えている

　事務所は事務所の服装、現場は現場の服装、外に出かける
ときは、通勤着の服装で外出する。
　今後はこの考え方がいいのかもしれません。
　現場に入るときに事務所の作業着から現場の作業着に着替
える。外からの異物は工場内に持ち込まない。
　事務所と現場は隔離する事が必要だと思います。
　外部からの来客の方と打ち合わせるときに、現場の作業着
のまま外部の方と打ち合わせを行って居る工場が多いのです
が、外部の方の服装がネコと遊んいる服装かもしれません。

　工場長のあなたは事務所でどんな服装をしていますか。

　その服装をしているのは何故ですか。

私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。
★☆　==========　いろんな　人に　勧めてください　================
私、河岸宏和の教育の依頼は　下記のページの
　「連絡先」から　お願いします。
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm
●クレームのない、生産効率のいい工場の設計の相談に乗ります。
●河岸宏和の講演、セミナーなどの依頼はこちらからお願いします。
　いままでの実績も纏めてあります。
　http://ja8mrx.o.oo7.jp/kouennira16.htm

HP「食品工場の工場長の仕事とは」主催　品質管理 生産管理　河岸宏和