========================================食品工場長の仕事とは===

　５月から梅雨の季節の間は、草木の生長が激しくなってきます。湿度が上がっ

て来ますので、水分を根からだけでなく、葉からも吸収する事ができるので、

植物の植え替えもこの時期に行うと、接ぎ木も新しい鉢への植え替えも失敗

することなく接ぎ木を行う事が出来ます。私の家に植えてある殆どの植物は

接ぎ木か、果物の種から育てています。その初めは本当に小さかった物が

年を重ねると共に大きくなって大木になっていくのを見ると本当に気持ちの

いい物です。そしてその植物から、私が癒しを物理的にも精神的にももらえると

本当に素晴らしいと思います。ローレルの木からは、美味しいカレーライス、

シチューが食べられますし、ビワの木からは、果物とビワの葉からはビワ酒を

造って喉の痛みを抑えています。

　皆さんの工場、自宅にもあると思いますが、観葉植物は、長年育てていると、

植え替える必要が出てきます。必要な日光に充分当てて、きちんと水やり、

肥料やりを行っていると、１年から２年で鉢に対して植物の大きさがいっぱいに

なり、根が張りすぎて水がうまく、入っていかなかったり、土の上とか、鉢の底から

根が出てしまったりしていかにも苦しそうになってきます。　

　植物はおもしろいもので、「ドベネックの要素樽」という考え方が有って、環境が

苦しくなると、それ以上大きくなる事、成長することを止めてしまいます。

http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/dobenekku.htm

そこで鉢を変えて環境を大きくしてあげることが、必要になってきます。最近、この

観葉植物を定期的に交換してくれるビジネスが盛んになってきました。根ずまり等の

管理をしなくてもいいので、外食産業の観葉植物はこのビジネスのものを多く使用

しているみたいです。

　植物の植え替えの時に考えなくてはいけないのは、植え替える植物を大きくするのか、

いまの大きさに保つかと言うことです。大きく育てるためには、大きな鉢を用意しなく

ては、いけません。また大きくなると置き場所も変わってしまいます。大きな植物に

なってしまうと、家庭の場合は、置き場所に困ってしまうことがあります。いまの大きさ

に保つときには、一度鉢から植物を出して、根を切って、もし株が他にもできていたら

それをはずして、高さを切り詰めて、大きくなりすぎないようにしなくてはいけません。

　植物は植え替えの時期があるのです。梅雨の時期に植え替えた方がいい植物、

夏の暑い時期に植え替えた方がいい植物、秋の方がいい植物、植え替えると枯れ

てしまう植物、いろいろな植物があります。

　では、ここであなたの工場で考えてみます。もちろん植物のたとえは働いている

従業員、社員の皆さんです。鉢が工場の大きさ、会社の大きさになります。工場

組織という鉢の中で、人を育てるには限度が有ります。北海道のような大きな大地の

ところで生えた、雑草は自分の力の限り育てば、大きくなれますが普通の工場は、

大地の様に環境は大きく有りませんから、当然組織、もしくは工場という鉢を大きく

する必要が有ります。不思議と、鉢を植え替えた植物は、元気になってさらに大きく

育ちます。

あなたの周りに根詰まりを起こして、息がつまっている人はいませんか？？

人間は、植物と違って自分で新しい鉢を探してしまいます。

　人間は自分のために成長を望んでいます。成長するためには大きな鉢が必要な

場合があります。その成長を止めているのがあなたにならないように考えてみて

ください。

私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。