==================================食品安全教育研究所発行=

■■  【他山の石】なごやん回収について
■■■                  2014年1月8日発行 
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おはようございます。河岸です。
 冷凍食品の殺虫剤混入事件が続いている中、名古屋の銘菓の回収
が報道されて居ます。一つ一つの事例を他山の石としてみなさん
直ぐに対応する事が必要です。
・現場で使用している水の塩素濃度
・配管内のパッキンの破損、シール材などの材質の確認
・受け入れ原料のチェック
・出荷判定
 4点を本日中に点検をお勧めします。
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●河岸宏和の無料セミナーの案内です。
「食品製造業に置けるヒューマンエラーを防ぐために」
 2014年2月14日 金曜日 15時〜16時半
 於;東京です。申し込みは下記からお願いします。
 http://www.uchida-it.co.jp/seminar/20140214/
 みなさん お待ちしています。

・食品工場の参考になる本  
   http://astore.amazon.co.jp/koujyou-22/249-0151581-1769102
・中食・外食で参考になる本 
   http://astore.amazon.co.jp/innsyokutenn-22  
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 ロット毎の点検が必要
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塩素臭の可能性の所の点検が必要です。

・現場で使用している水の塩素濃度
・配管内のパッキンの破損、シール材などの材質の確認
・受け入れ原料のチェック
・出荷判定
 4点を本日中に点検をお勧めします。

 原料と決めつけず、可能性のある所すべての点検が必要です。

 

http://www.pasconet.co.jp/20140107.html より引用

お詫びとお知らせ

お客様各位

平素は弊社商品に格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

さてこの度、敷島製パン株式会社刈谷工場で製造し、販売した以下商品の一部に、カルキ臭がする商品がある事が判明しました。現在、原因究明に全力を挙げて取り組んでいるところでございますが、弊社の社内検査において、商品に水道水のカルキ臭の原因となる成分がごく微量含まれていることがわかりました。また、このカルキ臭と同じ成分が原料豆の一部から検出されました。健康被害を起こすものではありませんが、万全を期するため当該商品を回収させていただきたく、お願い申し上げます。

大変お手数ではございますが、お手元に該当商品がございましたら、以下の送付先まで送料着払いでご送付くださいますようお願い申し上げます。後日、商品代金をお送りさせていただきます。

お客様やお取引先様ならびにご関係者の皆様には多大なご迷惑をおかけいたしますことを心よりお詫び申し上げます。

弊社といたしましては、今後このような事態が再び発生することのないよう品質管理体制の一層の強化徹底に努めて参りますので、何卒ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

平成26年1月7日
敷島製パン株式会社

【回収対象商品】

1.賞味期限表示が14.2.6〜14.2.13の期間のもので、
製造者が「敷島製パン株式会社 K」のもの。
賞味期限表示場所
なごやん
JANコード:4901820338785
なごやん
栗まん
JANコード:4901820338815
栗まん
賞味期限表示場所
なごやん 5個入
JANコード:4901820338693
なごやん 5個入
なごやん 8個入
JANコード:4901820338822

なごやん 10個入
JANコード:4901820338839
なごやん 10個入
なごやん 14個入
JANコード:4901820338846
なごやん 14個入
なごやん 21個入
JANコード:4901820338853
なごやん 21個入 なごやん雅 10個入
JANコード:4901820359827
なごやん雅 10個入
はろうきてぃなごやん 5個入
JANコード:4901820338860
はろうきてぃなごやん 5個入 はろうきてぃなごやん 10個入
JANコード:4901820338877
はろうきてぃなごやん 10個入
※はろうきてぃなごやん5個入、10個入に使用しているキャラクターの版権元、
株式会社サンリオ様には、本件に関して一切責任はございません。
栗まん 5個入
JANコード:4901820338747
栗まん5個入 しっとりみるく 5個入
JANコード:4901820358394
しっとりみるく 5個入
しっとり抹茶 5個入
JANコード:4901820361462
しっとり抹茶 5個入 焼き菓子ミックス
JANコード:4901820587824
焼き菓子ミックス

2.消費期限表示が13.12.31〜14.1.7の期間のもので、
製造者が「敷島製パン株式会社 刈谷工場」のもの。
春の彩 松・竹・梅・水仙 4個入
JANコード:4901820334770 春の彩 松・竹・梅・水仙 4個入 賞味期限表示場所
春の彩 松・竹・梅 6個入
JANコード:4901820255099
春の彩 松・竹・梅・水仙・椿 9個入
JANコード:4901820321305 春の彩 松・竹・梅・水仙・椿 9個入

◆お問い合せ先
専用フリーダイヤル 0120‐877‐835 (9時〜18時)

◆商品送付先
〒448‐0006
愛知県刈谷市西境町広見24番地
敷島製パン株式会社刈谷工場 お客さま相談室
※尚、商品代金を間違いなくお届けするため、必ず郵便番号、ご住所、お名前、電話番号をお書き添えいただきますようお願い申し上げます。
※お客さまの個人情報は、本件についてのみに使用し、その他の目的に使用することは一切ございません。
※着払いの配送は、郵便局、宅配便、いずれの業者様でもかまいません。業者様がご用意の着払い伝票をご使用ください。

 

賞味期限表示場所

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