●異物防止セミナーの案内です。
私、河岸宏和が講師を務めます。
食品製造工場における各種異物の混入防止/原因究明/発生時の対処法
2016年03月25日（金）12:30〜16:30
主催（株）Ｒ＆Ｄ支援センター
食品工場でさけては通れない、異物混入などのクレームの防止策、
従業員教育に関して、実例を元に細かく解説します。
従業員教育に直ぐに使える内容を説明します。
申し込みは　https://www.rdsc.co.jp/seminar/160325
講師割引があります。
　http://homepage3.nifty.com/ja8mrx/2016maributu.pdf

●私、河岸宏和のセミナーの案内です
クレーム未然防止のための食品製造工場における想定外を無くす工場管理
2016年04月22日 (金)　10:00　ー　16:30　
東京で開催
　http://thplan.com/seminars/9428/

私の紹介と言って頂ければ5000円割引があります。
みなさん　お待ちしています。

・食品工場で便利な備品
　http://astore.amazon.co.jp/koujyou-22?_encoding=UTF8&node=16
　青いラップなど便利な備品です。

・食品工場の参考になる本　　
　　　http://astore.amazon.co.jp/koujyou-22/249-0151581-1769102
・中食・外食で参考になる本　
　　　http://astore.amazon.co.jp/innsyokutenn-22
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　風通しのいい職場作りのために
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工場長の一言を従業員は待っています

　大手冷凍食品工場で従業員が製品に農
薬を混入させる事件が発生しました。中
国製の餃子でも発生し、従業員が悪意を
持って行動した場合は、防ぐ事は難しい
ことを認識させられたのです。混入事件
の起きた日本の工場では、現場事務所を
作業場の中に移動し、従業員と管理者の
コミュニケーションを増やすなどの対策
を取っています。従業員の方が悪意を持
つ前に、現場管理者は、従業員の気持ち
を理解し、悩みの相談に乗るべきと私は
思っています。
　「おはようございます」と工場に出勤
してきた工場の従業員がいつもに比べて
元気ない顔をしています。工場長のあな
たは、従業員に対してなんて声をかけま
すか。
　会社の仕事で悩んでいるうちはまだい
いのですが、私生活で元気がなくなって
くると自然と工場の勤務状態に出てくる
ものなのです。
　一緒に働いている方がだれも声をかけ
ずにだんだん悩んで生活が不規則になっ
て、結局仕事でミスをして結局退社して
いくそんな方を私は多く見てきました。
　一般的な工場長はつい次のようについ
言ってしまいます。
　「生活のだらしない社員はいらないん
だ」、「やる気の無いやつはいらないん
だ」、「結局この工場には向かなかった
んだ」でもよく考えてみてください。
　元気がなくなって辞めていった従業員
を工場に採用した責任、会社に採用した
責任は、工場長のあなたに有るのです。

●毎朝従業員の事を確認していますか

・朝会社に来るのがだんだん遅くなって
きた。
・身だしなみが乱れてきた。
・工場に来たとき帰るときの挨拶に元気
がなくなってきた。

　いろいろな兆候が出てきます。なんだ
かんだ言っても工場は従業員で動いてい
るのです。工場長のあなたは今朝元気な
く出勤してきた人になんて声をかけます
か。

点検のポイント
１　従業員の方と毎朝、会話を交わしているか
２　従業員の勤務態度の変化に気がついているか
３　勤務態度に問題のある従業員に対して対応しているか

　
私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。