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河岸宏和への質問
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「スーパーの裏側」
『“食の安全”はどこまで信用できるのか 現場から見た品質管理の真実』
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==================================食品工場の工場長の仕事とは==
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■■ 「食品表示Ｑ＆Ａ講座」の案内２
■■■ ２０１０年５月１６日発行
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おはようございます。河岸です。みなさん体調はいかがですか。ジェットコース
ターのような気候の変化で風邪ひきさんが増えていますね。
充分な睡眠をとって体調の管理が大切な時かもしれませんね。
ツイッターをしています。食について是非合智しませんか。
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私のセミナー、講演会の案内です。
５月２４日、２５日東京でセミナーがあります。
「具体的事例から見る食品製造における各種異物混入の原因究明と防止
手法」
http://www.gijutu.co.jp/doc/s_005131.htm
講師割引 もあります。
http://ja8mrx.la.coocan.jp/005131.pdf
●２０１０年６月２３日 イカリクリンネス大学 松山講座
http://ja8mrx.la.coocan.jp/458ikari.ppt
●２０１０年６月２４日 食品技術セミナー 於；東京千代田区
５月下旬に告知します。無料の予定です。
●2010年６月２５日(金）於；東京 「食品表示Ｑ＆Ａ講座」
http://www.gijutu.co.jp/doc/s_006135.htm
講師割引き
http://ja8mrx.la.coocan.jp/100625kousi.pdf
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「食品期限設定試験における科学的根拠構築/実証手法 」の通信講座を
開講します。
http://www.gijutu.co.jp/doc/t_00504.htm
著者割引もありますので、是非受けて見てください。
http://ja8mrx.la.coocan.jp/syouhi.pdf
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今週のお勧めの本です。
残念な人の思考法(日経プレミアシリーズ) (新書)
山崎将志 (著)
通勤でさらっと読むのに
後一歩で成功しない人、もう少しがんばればうまく行ったのにと思う人っ
て多いと思いませんか。
もうちょっとの工夫でうまく行くのに、後一歩だなと著者が思っていること
をエッセイのようにかるく纏めてあります。
折り返しの電話でも五分後に折り返すのと1時間後に折り返すのでは
全く違う事に改めて気が付かされます。
ちょっとしたヒントになる本です。
http://astore.amazon.co.jp/koujyou-22/detail/4532260752
★４個です。
・食品工場の参考になる本
http://astore.amazon.co.jp/koujyou-22/249-0151581-1769102
・中食・外食で参考になる本
http://astore.amazon.co.jp/innsyokutenn-22
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「食品表示Ｑ＆Ａ講座」の案内２
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食品衛生法上の違反例です
邦文表示が全くない（無表示）
製造者住所氏名の表示がない
輸入者住所の表示がない
薬事法の違反事例です
体内の不要な老廃物を排出
便秘をなくし、余計な脂肪と老廃物を体外に排出
血中の脂質を減らす効能を持っている
短期間で血糖値が低下
抗ヒスタミン作用と抗アレルギー作用を併せ持つ
糖吸収を制御し、血糖降下を促進
花粉症におすすめ
脚の「むくみ」や「セルライト」でお悩みの方におすすめ
良質な女性ホルモンバランスを促進する天然成分です
利尿作用でセルライトを解消
血行を整え「むくみ」を緩和
血糖値・糖質が気になるヒトへ
赤ちゃんの持っている３型コラーゲンに着目、
肌に潤いを与え白い美肌作りへと導きます
お腹の痛みなしに自然なお通じを促します
お通じが不規則で便秘がちな方、肌荒れ・ニキビが気になる方
老廃物を排泄することにより、人間本来の自然治癒力を高めていきます
脂肪溶解効果、糖分吸収阻止効果、腸内洗浄効果
血栓を溶かし、血液をサラサラにする作用があり
整腸作用を発揮したり血圧を下げたり
やさしくお通じの悩みを解消
肥満患者の治療にも使われている最近注目の成分です
体験談「頑固だった便秘がすっかり解消」
血糖と脂質を有効的に調節します
滋養強壮・精力増強に適した食品
活性酸素を除去し血行障害や老化防止に良い
更年期障害、慢性疲労でお悩みの方、精力減退が気になる方
たばこに含まれるニコチンなどの有害物質を解毒させる作用
指摘を受けて自主回収にならないように、表示について学んで見ませんか。
●2010年６月２５日(金）於；東京 「食品表示Ｑ＆Ａ講座」
http://www.gijutu.co.jp/doc/s_006135.htm
著者割引もありますので、是非受けて見てください。
http://ja8mrx.la.coocan.jp/syouhi.pdf
事前に質問も受け付けます。
私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。
