●河岸です。

　いつも使っているパソコンが梅雨で風邪を引いてしまったので、土日

はパソコンのデーターを入れ替える予定です。

パソコンの復活が順調に終われば、今週のお勧めの本は改めて発行します。

楽しみにしていてください。

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一人ひとりの行動が日本を変えます。

　「小さな蟻がダムに亀裂をつけてしまうと何時かは大きな亀裂になっ

てダムが崩壊してしまう。」「小さな蟻でも大きな象を倒すことができ

る。」こんな言葉があります。実際に「蜂の一刺し」が会社を変えるこ

ともできました。

　私も約２５年間品質管理を食品で行っていて、何か出来ないかと言う

ことでメルマガを続けています。

　スーパー、コンビニなどで商品を買うときに消費者が一人一人今の買

い方を変えることで世の中は変わってくると思います。

　読者の方が提案している、「直ぐに使用するものは手前から買う事。」

まさしくこのことなのです。

　私は、一般の方も参加できる講演会の中で今年同じお話をしました。

「スーパー、コンビニなどで商品を買うときに、直ぐに食べる場合は、

奥のほ方に手を入れて商品を取り出さずに手前から買ってください。

あなたのちょっとした買い方でゴミになる商品が減るのです。」言う

のは簡単で、実際にあなたが行動するのは非常に難しいと思います。

●スーパーの売り場は誰のものか

　スーパーの売り場にある商品は誰のものでしょうか？

　スーパーによっては、製造メーカー、問屋に棚を貸しているだけで、

売り場にある商品は製造メーカー、問屋の持ち物の場合があります。

また、売り場にある商品は、返品を受け付ける前提で、大量に陳列し

ている場合もあります。

　私は小売商売の基本は、「仕入れ商品を売る事」と単純に考えてい

ましたが、どうも世の中はそうではないようです。

　「売り場に並べて、売れなかったら返品すればいいや」そう思って

いる小売の方は確かにいると思います。

売り場に並んでいる商品が自分の物で売らないと利益にならないと思

った瞬間に商品に愛情が出てくると思います。

　どうすれば売ることが出来るか、どうすればお客さんに手に取って

もらえるかと考え続けると思います。

　商品を売ることを考えた結果、売り場をいじったり、POPを書いたり、

関連販売を行ったりするのだと思うのです。

　仕入れた商品は必ず小売が責任を持って売り切る。これがシンプル

な原理原則だとおもいませんか。

●倫理観の無い商品を売り続ける事が出来るか？

小売が「偽装した企業の商品を売らない」と言う判断をしてもいいの

か。私はこの判断は行ってもいいと考えます。

　小売は自分の店で販売する商品を仕入れます。仕入れるときに自分

の売り場で販売する商品の基準を設定します。すなわちハードルの高

さを決めるのです。

　オリンピックに出るためには、陸上競技であれば、各種目ごとに標

準タイムが設定されています。標準タイムを超えた記録を出さなけれ

ばオリンピックには出場することは出来ないのです。

　小売が仕入れを行うときの「標準タイム」ハードルを設定し、ハー

ドルを越えない企業については、仕入れを行わない事はなんの問題も

無いと思います。

　仕入れた後になってから、企業自体が倫理観が無いこと、法律を違

反した事が判明した場合は、違反した企業全ての商品を販売しない事

は、小売の品位を守るためにはまったく問題ないと思います。

　洋服店で売られていたブランド商品が偽ブランドと言うことが判っ

た瞬間に、偽ブランドを仕入れていた仕入先の商品を販売しないこと

と同じだと思います。

　「マスコミが「偽装した企業の商品を売るのですか」とうるさいか

ら棚からおろした。」と言うことでは無く、「私の会社の仕入れ基準

に従って購入できないことになりました。だから販売しません。」と

答える方が素直、シンプルではありませんか。

●シンプルな事が大切だと思いませんか？

　蜂が花から蜜を集めたものを瓶につめたものが蜂蜜です。そうめん

を作って袋詰めしたものが素麺です。仕入れた商品を売り切るのが

小売です。

　私は、シンプルな事が答えだと思います。

　「蜂蜜は高いから安く出来ないか」、安くないと売れないといって

蜂蜜に糖を混ぜてしまえば、蜂蜜とは呼べないのです。価格の安い糖

を混ぜた蜂蜜があります。と売っていれば問題は無いのですが、日本

の法律である程度糖を混ぜても蜂蜜ですと言うから問題はややこしく

なります。

　蜂が集めたものだけが蜂蜜すごくシンプルではありませんか。

　素麺は製造して、包装して、期限日付を打ったものが素麺であって、

返品されたものを再度包装したものは、「返品して再包装した素麺」

なのです。シンプルに再包装素麺と販売すれば何の問題も無いのです。

　ゴルフボール、テニスボールは、スポーツショップに行くとロス

トゴルフボール、練習用テニスボールとして、古いボールが安価に

売られています。

　最近は食品期限が迫った商品を集めて販売しているお店も出てきま

した。食品期限が残りすくなくなったときは価格を下げて売り切る努

力をするのが小売ではないでしょうか。

　食品期限が残り少なくなって値段を下げても売り切れないときは、

廃棄を考えずに、引き取ってもらえるところを探すことも必要です。

素麺はゴミになるために作られたわけではありませんから、最後の最

後まで、有効活用を考えることが必要だと思います。

　NPO法人で、必要な方に食べられるけども理由があって廃棄される

商品を有効活用されているNPO法人がありますので、是非活用しても

らいたいものです。

　私は、日本での偽装事件は物事の判断する根拠を「法律に触れない

から」と言う判断を行ってしまって、物事を複雑に考えてしまってい

ると思います。

　判断の基準は、「今あなたが行っている行動、判断を自分の子供、

家族に説明できますか」、「あなたが行っている行動は、何時でも世

間に説明が出来ますか？」この言葉に集約できると思います。

　法律に触れないからと言って、行動しているあなた、改めるのなら

今すぐです。

私のお話が皆さんの工場管理を、耕し続けるヒントになれば幸いです。